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新华财经北京7月13日电（可达）“外卖大战”本周末再掀高潮，“免费奶茶”一度登上微博热搜第一。周六美团率先发动进攻号角，优惠活动在社交平台“刷屏”，单日数据再掀新高，而淘宝闪送和饿了么或将在周日发起反击，反观今年作为鲶鱼搅动外卖市场的京东近期却颇为低调。
12日即本周六当天，记者在美团外卖收到了8张饮料免费券，显示可以兑换包括沪上阿姨、蜜雪冰城、瑞幸咖啡、茶百道、喜茶、乐乐茶、鲜芋仙、益禾堂等多家主流品牌旗下饮品，其中沪上阿姨的赠饮最多。此外，当日午后还收到了美团外卖发放的食品免费券，可以兑换塔斯汀汉堡、华莱士、乡村基等多个品牌。
记者注意到，收到优惠券并非个人特例，当日有大量用户在社交软件上分享免费兑换到的饮品，并很快通过互联网形成了“裂变式”传播。
12日晚23时36分，美团宣布即时零售日订单突破1.5亿单，超过上周六同期的1.2亿单，再创新高。几乎同一时间，新华财经记者走进北京某大型商超，身边外卖骑手进出匆忙，餐饮区多家茶饮店铺仍然在不断出单。而平时即便是周末，大部分餐饮店铺在这个时点也早已进入营业尾声。
记者来到沪上阿姨门店时，该店铺的负责人小李（化名）正倚靠在沙发上一脸疲惫，听说记者前来自提奶茶时，她并没有像往常一样验证取货码，而是问了下记者点的是哪款饮品，安排店员临时出餐后直接递给了记者。通过交谈得知，该门店的后台已经因为“爆单”卡死，打印标签的机器也出现了故障，所以没有办法正常验单。
据小李透露，12日该门店全天出单量超2000单，而此前周末一般仅在200单左右，同时当日的出单量也超过了上周六同期。“平常我们24点闭店，这周末会24小时营业，预计凌晨还会一直有人下单，但我们店里的备料已经不足了。”
趁小李休息，记者追问了几个问题，小李透露本次促销店铺和美团共同承担成本，虽然多销但利润并不丰厚，“总体今天（12日）肯定不会亏损，但利润很少，比起平时周末并没有多赚很多，而且非常累。”小李透露，但她坦言还是愿意配合平台做活动，这样就能得到更多的流量扶持。
值得一提的是，12日下午15点记者就曾来到该家沪上阿姨，彼时该店美团出餐近800单，饿了么不到100单。而近期行业一直有传闻，淘宝闪送和饿了么将在每周六冲单，就在上周六其还宣布订单数超过了8000万单，和美团同日打起擂台赛，但本周六却“静悄悄”。
对此，小李透露饿了么会在本周日上活动，而美团的活动在周日也会继续。对于近期京东宣布进入外卖行业，小李表示关注到了相关新闻，但她坦言目前京东的存在感并不强，并认为美团的市占率有绝对优势，京东或难有所作为。
在沪上阿姨隔壁，蜜雪冰城的店员也还在出餐，其向记者透露，12日全天该店出单超800单，上周同期是400单，而平常周末在100多单。记者还了解到，当日该商超内的茶百道出单超600单，塔斯汀汉堡出单超1000单，均远超以往周末。
此时已过24点，记者在商超门口与前来取餐的一位美团骑手在电梯间简单交流，其手里提着两家品牌的5杯饮料，据该骑手透露，活动期间尽管（部分）商品免费，但平台给到骑手的配送费并未因此减少，收入有了明显增加，但也有“幸福的烦恼”，就是商家爆单明显影响到了出餐速度。
据美团透露，7月周末，美团骑手日收入增长111%，超过40万众包骑手日收入逾500元。记者注意到，在社交平台上有骑手晒出单日收入超过800元。
互联网分析师丁道师表示，在短短一个月内，美团外卖、淘宝闪购、京东秒送三大外卖／即时零售平台，均创下历史最高纪录。作为多年从事互联网产业观察的从业者，首次见到如此典型的三赢局面，这在传统商业模式中几乎是看不到的。“尽管新业态面临实体竞争挑战，但美团的方向已然清晰；而淘宝、京东等对手亦在此领域加速布局，预示着未来围绕即时零售的竞争将更趋激烈。”他认为。
不过在资本市场上，阿里、美团、京东近期股价均有所下挫，4月以来，港股阿里巴巴跌16.61%、美团跌22.98%、京东跌21.42%，尽管“三巨头”的外卖业务数据连续创下新高，但并未抵消投资者对于利润的担忧。
国金证券海外及传媒互联网首席分析师易永坚表示配资之家论坛主要有配资炒股，即时零售成为新战场，头部平台竞争激进补贴下，利润端或将受影响。
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